电商网

当前位置:首页 > 美食  >  正文

早上要准备早餐,又要准备便当,大家是怎样做的?

便当建议提前晚上做,除了青菜当天早上准备,这样可以节约大部分时间。

早餐充分利用烤箱微波炉这些不用看着的工具,设定好时间还可以同时洗漱。

分享一些简单的午餐便当和早餐,好看又很快手可以做好。






大家好,我是哆啦A町,是个平平无奇的料理小天才,爱生活爱美食,希望我的分享能给大家启发。

早上准备早餐又要准备便当,这个问题应该是很多职业女性都要面临的挑战。同样我家也是,通过合理分配时间和一些工具帮忙下,手忙脚乱的早上不仅安排好早餐,也准备好能量满满的便当。

一、时间安排

1、早上起来首先把早餐放入锅中开始加热或蒸煮,咖啡豆放入咖啡机,再去刷牙洗脸;大约在10分钟左右完成。

2、洗漱完毕准备中午便当,热锅时来切早餐的水果,切好开始炒菜,便当菜(一荤一素)一般头天晚上准备好,下锅就可以炒;大约在15分钟完成。

3、米饭都是头天晚上放入电饭锅预约煮好,中餐做好放入便当盒放凉;

4、和家人共进早餐,用完洗净餐具;大约15分钟左右。

5、换衣服、化妆,准备好出门包包,带上便当盒出发上班。大约15分钟完成。

每天7:40起床,8:35出门,9点前到公司

二、工具

1、两用工具:选择奶锅上有个蒸锅,上面蒸东西如玉米、包子等,下面奶锅可以煮鸡蛋或者白灼蔬菜类,例如白灼秋葵,这样蔬菜不容易黄而且低脂低油,一举两得;

2、炖锅可以提前预约好,煮好保温,煮粥、煮甜汤、非常适合做早饭,还可以蒸米饭,非常实用;

3、烤箱:把面包加个鸡蛋放入烤箱烤至10分钟,一份营养早餐就搞定了,再配上一杯咖啡,开启能量满满的一天。

以上是个人对早上时间的安排,附上厨房的小帮手及平时准备的早餐和便当菜,希望能给你一些灵感,早餐要吃好,中午要吃好。喜欢我的话可以点赞和关注我,谢谢。






这里分享一下我的经验:

当早上既要准备早饭又要准备带的便当的时候我一般这样做:

首先我们先来说说早餐:

我一般早餐会煮粥或者烙饼,偶尔下个面条吃,有时可以提前将包子包好放到冰箱里,第二天起来热一热再煮个水煮鸡蛋即可,或者多包点饺子放到冰箱里第二天煮一煮也是不错的选择。

一:煮粥,一般会提前一晚将煮粥用到的材料泡上,第二天适当洗洗就煮,调整好合适的米跟水的比例煮就可以了,在粥煮好前你就不用管它了。

二:烙饼,只需要一个电饼铛就可以烙各种你想要烙的饼。

土豆鸡蛋饼或者千层饼或者手抓饼都可以。

三:下面条

西红柿鸡蛋面,鸡汤面,青菜面等等。

其次我们来说说便当。

在这里提醒朋友如果你同时要做早饭还要准备便当你家里最好有两口炒锅,这样你可以同时开工准备。

准备便当我一般提前一晚就将需要的食材准备好放到冰箱里,第二天起来直接根据你准备的食材做就好了。

这样既不耽误你做早饭又不耽误你做便当,很方便很快捷。

这只是本人的见解,希望能帮到需要的人们。




我一搬是晚上老肥发面第二天早上起床烙发面饼或蒸花卷,熬小米粥或其它粥汤之类的流食,拌个简单的小凉菜或炒个简单的小莱,一顿简简单单的早餐就OK了

早餐做胡萝卜丝鸡蛋饼,10分钟搞定,再用10分钟做土豆丁炒米饭,以下是制作方法。

胡萝卜丝鸡蛋饼:

物料准备:

1.胡萝卜半个;

2.鸡蛋2个;

3.白面粉半碗(根据自己的情况来定);

4.清水适量;

5.盐;

6.鸡精;

7.食用油;

8.平底锅(电饼铛)

制作步骤:

1.胡萝卜去皮擦丝放盆里;

2.在盆里打入两个鸡蛋搅拌;

3.盆里加入面粉;

4.加适量清水搅拌(注意不要太稠),搅拌至没有面疙瘩;

5.加入适量盐和鸡精搅拌均匀;

6.在平底锅里加入适量油;

7.油热后用勺子加入适量搅拌好的面丝;

8.用铲子摊平;

9.一面好后记得翻面;

10.饼熟后盛出即可。

土豆丁炒米饭:

物料准备:

1、土豆一个;

2、鸡蛋一个;

3、剩米饭一碗;

4、葱一小段儿;

5、姜一小块儿(一般炒米饭我都放一点,祛寒);

6、食用盐适量;

7、鸡精适量;

8、生抽适量;

9、蚝油适量;

10、食用油适量;

11、清水;

12、番茄酱适量

制作步骤:

1、土豆去皮切丁用清水泡着备用;

2、剩米饭里倒入一点点清水搅拌一下;

3、葱姜切末备用;

4、平底锅放适量油烧热;

5、把土豆丁放入煎至两面略焦盛出;

6、打入鸡蛋,搅碎;

7、放入葱姜末爆香;

8、放入米饭;

9、放入煎好的土豆丁;

10、加入适量盐、鸡精、生抽、蚝油加入适量番茄酱;

12、搅拌翻炒;

13、加入适量番茄酱搅拌一下即可出锅。


『老生寻美食』给予您的建议是:

用料

糯米250g水215g油条适量雪菜适量肉松适量枸杞少量鸡中翅适量叉烧酱30g蚝油15g料酒15g蒜蓉辣椒酱15g生抽15g老抽5g白醋半勺黑胡椒粉适量葱段适量姜片适量春笋适量胡萝卜适量芦笋适量蜂蜜少量秋葵适量香菇适量苦菊适量白玉菇适量藕适量南瓜适量舞茸适量红色灯笼椒适量茄子适量基围虾适量低筋面粉90g鸡蛋1个冰水135g盐少量

便当的做法

  1. 电饭锅中倒入250g糯米和215g水,启动煮饭按钮。

  2. 将买来的油条切断,炸锅中倒入半锅油并烧热至180度(可扔一小撮面糊,迅速浮起同时有滋滋声就可以开始炸了),下油条段,炸至金黄后捞出冷却备用,油备用。

  3. 桌上铺层保鲜膜,摊上糯米饭,中间放适量炸过的油条、雪菜、肉松,团成球,每个饭团60g为最佳。*糯米饭比较黏手,旁边可以准备一个小碗倒入凉白开,取糯米饭的时候可以先蘸湿手,这样糯米饭不黏手。

  4. 摆上2颗枸杞,变身可爱兔耳朵。粢饭团完成!

  5. 鸡中翅洗净,将两头的骨头韧带剪断,再慢慢用手将骨头和肉分离,有筋的部分用剪刀剪断,使鸡皮和鸡肉较完整脱下。

  6. 秘制酱料:30g叉烧酱 15g蚝油 15g料酒 15g蒜蓉辣椒酱 15g生抽 5g老抽 半勺白醋 适量黑胡椒粉,拌匀放入去骨的鸡中翅,再放入适量葱段和姜片,搅拌均匀后腌制20分钟备用。

  7. 将春笋、胡萝卜、根据鸡翅的长度切成长细丝,芦笋切合适的段,塞入已脱骨腌制好的鸡中翅里,(可用刀切去过长的地方),摆上烤盘。

  8. 鸡翅表面刷上之前腌制用过的酱料,放入预热至180度的烤箱中,烤10分钟后取出,再次刷酱,再烤5分钟(可根据各自烤箱的脾气调整时间)。

  9. 将鸡翅翻面并在其表面刷上蜂蜜,再180度烤3分钟。

  10. 脱骨鸡翅完成!

  11. 所有蔬菜洗净,芦笋切段、秋葵对半切开、香菇切6瓣花刀、苦菊和白玉菇分成小朵、藕、南瓜和舞茸切成厚片、红色灯笼椒切梯形片、茄子切断后连刀切4刀在切断用手压成扇形、基围虾去壳留尾去除虾线备用。

  12. 面糊:90g低筋面粉、1个鸡蛋和135g冰水以Z字形轻轻拌匀(避免起筋影响口感),静置15分钟。

  13. 还记得前面做糍饭团时炸过油条的锅吗?重新热油至180度,进油锅前,所有食材先蘸上一层低筋面粉,再裹面糊,一样样分开炸,先炸荤菜,再炸素菜,炸至金黄色,放在厨房纸上吸收多余油分。每炸完一种,记得捞出油渣子再炸下一种。*注意一次不要炸太多,以免降低油温,使得成品吸油太多而油腻;每炸好一批都捞出油渣,以免下一批沾上发黑。

  14. 装盒!赏花便当就完成了。

【探寻更多美食制作请您关注『老生寻美食』转发点赞,欢迎一起分享美食制作经验或心得吧】

简餐开启模式

复工大潮在即,要照顾好自己的一日三餐,早上喜欢偷懒一些,所以简餐成为我的首选目标,三明治,饭团,软饼,快捷便利十分钟搞定!

五分钟快手早餐三明治,元气满满三明治

懒人早餐准备工作

平底锅刷油,打入一个荷包蛋,根据自己口味煎蛋,我喜欢焦黄多煎了一会!

放两片培根一同煎制两面煎熟,放盘备用!

准备芝士片,放盘备用!

少量肉松,番茄酱

拿出全麦吐司片,个人不喜欢放菜,一层鸡蛋,一层培根,加入肉松,番茄酱,最后用保鲜膜包实,切开即可,由于加入了芝士片,烤箱加热两分钟,口感最佳哟!

☀️☀️金黄西葫芦软饼

准备适量面粉 两颗鸡蛋,稀释成酸奶状的面糊,搅拌好备用!

西葫芦洗净切细丝,加入搅拌好的面糊,搅拌均匀。

平底锅刷油,倒入适量面糊,均匀铺开,煎制一面金黄翻面,两面都定型即可。

软饼 小咸菜 再来一份燕麦,一份简单的便当就做好了!


工厂纷纷复工后,许多朋友开始入厂,开工后的每个早晨,想必是恶梦的开始。因为从一开始宅家,只需要9点多甚至10点再起床的弹性时间,提早到七点五十分前就得到公司。这中间的过程,还得包含起床,刷牙洗脸和吃早餐、准备便当的时间,家里离公司远就更可怜了,可能有时得在上班的路上,得边咬着三明治分奔到公司。下面我就分享一下,我怎么合理安排时间及怎么挑选好食材,做早餐和便当。

早餐准备~节约时间10分钟内完成

相信不少人早上宁愿睡多一点时间,而放弃早餐,但其实早餐是很重要的,吃个饱肚早餐有益身体健康,又有足够能量应对工作。今次就为大家介绍两款非常简单,又有营养的懒人早餐,10分钟内就能完成。

一、奶油炒蛋吐司~简单的蛋料理,非常适合不会煮饭的人

食材:吐司2片、鸡蛋2个、奶油少许、黑胡椒少许

1.把蛋打到碗里,把蛋打散搅拌均匀。

2.切少许奶油放进热好的锅,放入打好的蛋。

3.大约10至15秒,待底部稍微熟,就开始绕着蛋顺时针旋转慢慢搅拌,这时候离开火源再继续搅拌,重复2至3次,依照喜爱熟度。

4.准备起锅,放到盘上,洒点黑胡椒粒完工。

二、5分钟快速营养早餐

食材:花椰菜150克、蛋1个、火腿1片

花椰火腿ㄧ起清炒,起锅再撒点海盐,蛋ㄧ个直接做炒蛋,快速早餐又营养。

合理安排做便当时间

事实上,最简单的带便当方法,就是将当日的三餐拨出一些放入便当中,这么一来就不必特地花额外的时间去准备。对很多人来说,早起准备便当绝对是「不可能的任务」,但一切都经过巧妙设计,做便当才能如此从容不迫。

我会在前一周列好下周的菜单,在前一天先把食材处理好。像蔬菜可以先洗、切过,肉类或鸡翅则可以先腌制,隔天早上直接拿出来煎熟或放入烤箱即可。

晨起做便当常见的困扰应如何应对,若没有事前先决定菜色,等制作当下再处理,往往会被时间杀个措手不及。建议步调可提前一周开始,预先规划好下周菜单、食材清单,在前一晚便前置处理完成,便能解决大多数需要长时间准备的烦恼。

便当青菜不软烂失味秘诀:挑对蔬菜、川烫少闷煮

常见的蔬菜经过蒸或焖过的青菜,吃起来软烂又风味尽失,时常被列为便当拒绝往来户,不是不吃就是不带,在制作的便当中,几乎少见「炒」青菜等复杂料理法,取而代之的是简单的「川烫」呈现。

因为青菜在便当盒里还会焖过,等要吃时就会太熟,我会特别留意烫青菜的时间,时间不要太长,烫个十几秒就可以起锅。滚水的锅中放少许盐巴,能够保持翠绿颜色的关键,捞起后再泡冰水维持鲜绿,简单撒点盐巴即可。

便当菜的挑选

叶菜类蔬菜:许多叶菜类蔬菜都不适合带便当,大多数在经过久放或加热后都会变黑,可选择叶梗较硬的蔬菜如:包菜、大白菜或绿色花椰菜,快炒前可先入滚水汆烫,就可避免再次加热后变黑变黄!

根茎类蔬菜:根茎类蔬菜因为在加热后不易变色,所是可说是便当菜里的常备军,唯一要注意的是,根茎类蔬菜因含大量淀粉,所以再去皮后可先浸泡盐水、减少切面氧化变黑。

菇类蔬菜:菇类的蔬菜也是便当蔬菜的固定班底!菇类因为具有出水的特性,无论是单独料理或是变成配菜,都能有画龙点睛的效果,提高便当的风味。

后记

中午要吃什幺?绝对是许多学生、上班族一日中最困扰的时刻!自己备好便当吧!午休将会变得更美妙呢!手作便当,家家都有精彩的美味制作秘笈,在煮出你的私房好味前,一探手作便当的处理关键,从容、智慧的搞定。

上一篇:最近蛮多人在讨论蓝虾,是什么虾?
下一篇:穷养的男孩谈恋爱能有多自卑?

猜你喜欢


现在单位企业招工要求18-45岁,60岁以后怎么找工作?

现在单位企业招工要求18-45岁,60岁以后怎么找工作?

六十岁了都,还找什么工作呀,忙了一辈子,该歇歇了,自己能吃能动的也就十来年了还剩,帮着干点家务活,帮着儿女们看看孩子,条件好的就出去玩玩,休闲休闲,锻炼锻炼,条件稍差点的也别想着挣多少钱了,身体好不生病不出事就是对家庭对子女最大的贡献了,要是实在歇不住想找点事干的话,最好也别出远...

社会 2020-10-15 12:04:33 招工,找工作,60,以后,职业规划,社会,职场 226

"好婆婆好媳妇是夸出来的,婆媳关系好的人在人前背后都互相赞扬从不贬损",是不是?

谢谢相邀。婆媳关系是世上最难处的关系之一。从古至今都是如此。各个家庭状况不一样其矛盾的原因也不一样。但大致原因由如下几方面。一方面,是婆媳因没有抚养关系,所以亲情较淡,两人在不同的家庭生活,有不同的习惯、脾气,一下地很难融合在一起,所以互看不顺眼,不顺心,为一件小事,为一句话发生...

文化 2020-10-17 10:06:34 贬损,婆媳关系,好媳妇,赞扬,生活 ,麻辣婆媳 312
我家柯基犬生了五个小柯基,请问怎样才能把它们卖出去?

我家柯基犬生了五个小柯基,请问怎样才能把它们卖出去?

要是在平时根本就不用担心,无论什么狗????,在30天龄至50天龄时,奶萌奶萌的,只要是喜欢狗????的又想养狗????的人,对此时的狗????是没有抵抗力的。但现在是非常时期,就真不好说。不过你唯一要做的就是,把它们养的壮壮的,干干净净的,拍些超萌超萌的照片,发在微信朋友圈,QQ里,就近本地网站上就行...

宠物 2020-10-12 13:18:15 柯基犬,小柯,请问,卖出,宠物 852
没钱回家过年怎么办?

没钱回家过年怎么办?

首先,谢谢邀请!春节,对于我们中国人来说,是最熟悉不过的一个词汇了。它不单单是一个词汇,它又是亲人团聚的一个极其重要的象征!尤其是为了生活而在外打拼的人们,辛苦了一年,面对着亲人的热切期盼,恨不得插上双翅,飞到亲人的身边。那么问题来了,没钱了怎么办呢?那也只能是退而求其次,留在当...

美食 2020-10-12 10:51:49 过年,回家 553
本人前几天在厂里上班的时候,因劝架导致了工伤,该不该报警处理?

本人前几天在厂里上班的时候,因劝架导致了工伤,该不该报警处理?

谢谢楼主邀请,工伤是按伤残等级处理,与报警有什么关系呢?我不是律师,但我喜欢观察探讨法律论理知识,我个人关点认为,劳动法规定,上班时间和上下班途中发生事故,都熟于工伤事故。那么上班时间,打架、斗殴、劝架发生人身伤害,仍然是上班工作时间,应享受工伤待遇。有人可定会说,打架与上班工作...

社会 2020-09-28 08:39:33 劝架,厂里,工伤,报警 180
印度尼西亚作为世界第四人口大国,东南亚第一经济强国,为什么在国际上没什么存在感?

印度尼西亚作为世界第四人口大国,东南亚第一经济强国,为什么在国际上没什么存在感?

这个问题让印度尼西亚陷入了深深的沉思:什么是国际?什么是存在感?2019年8月26日,印度尼西亚总统佐科·维多多发表电视讲话,称“经过三年缜密研究”,印尼政府已经正式决定将首都从全国最大城市雅加达迁走。至于迁到哪里?没说;新首都叫啥?待定;啥时候动身?看情况。听起来非常扯淡,但因...

文化 2020-09-29 12:37:10 存在感,印度尼西亚,强国,东南亚 294
乌鸫鸟用多大号的笼子养好?要注意什么?

乌鸫鸟用多大号的笼子养好?要注意什么?

你好,乌鸫鸟,用多大的笼子,该怎么养,以我到养法分为,一共四点,第一点,我们先来了解乌鸫鸟,乌鸫是鸫科的鸟类。体重55到126克,体长210到296毫米,公鸟除了黄色的眼圈和嘴巴,全身都是黑色。母鸟和未成年鸟,一样没有黄色的眼圈,但有一身褐色的羽毛和嘴巴。嘴巴橙黄色或者黄色,黑色...

宠物 2020-10-17 13:05:12 乌鸫鸟,大号,笼子,宠物 504
全国有哪些比较好的烹饪培训学校?

全国有哪些比较好的烹饪培训学校?

学厨师是很有前途的,比好多行业的工资高多了。当然前提是你得有技术,毕竟厨师是一个技术行业。严格意义上说,并不存在全国最好这样的说法,以知名度来说,烹饪学校应该是新东方。目前做烹饪学校的,最好的应该是新东方了毕竟办了这么多年,全国各地都有分校品牌力和影响力在这个行业还是最强的。对不...

美食 2020-10-13 15:20:05 烹饪,培训,学校,全国,烹饪技巧,美食 856