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乳酪(1)

天然乳酪和加工乳酪的区别?

没有区别,都是通过牛奶为原料做成的,营养价值相同。补充:  乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度,又加入独特的味道...